うどん

静岡県浜松市に少し変わったメニューがあるうどん屋があると聞いて、行ってきました。お店の名前は、「五十八（いそはち）」。店主が58歳からお店をはじめたらしく、それで「五十八」らしいです。お店のうどんは「絹のようになめらかで、柔らかいのにコシがある」というのが特徴の絹腰うどんを使っており、これがとても美味しい。