浜松餃子、美味しい。
餃子＝宇都宮というイメージかもしれませんが、静岡県浜松市は、年間の「餃子購入額」が宇都宮市を上回り、3年連続の日本一となったそうです。
餃子っていくらでも食べられる。永遠に食べられる。私はめっちゃニンニクの効いた餃子が好き。
浜松餃子は、駅近くの「むつぎく」が有名ですがいつも大行列なので、駅構内の「石松」がおすすめです。
楽天ぐるなび - 石松 JR浜松駅店 （浜松駅周辺/餃子）
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浜松餃子の”あのもやし”は「石松」が発祥？
平日限定ですが、このビールセットめっちゃお得。生ビールと餃子、枝豆orメンマで1,280円。
メニューはこんな感じです。
ご飯と味噌汁がつく定食より、私は餃子単体をたくさん食べたいので、単品で注文。
そして、こちらが石松の餃子です。15個。
気になるお味は、ジューシーで飾らない味で美味しい。いくらでも食べられる。ひとりで15個をペロリ。
そして、浜松餃子は茹でたもやしが添えられています。餃子にもやしって初めての組み合わせなのですが、浜松ではこれが常識らしいのです。
それもこのもやしを添えるスタイルは、実はここ「石松」が発祥らしいです。
石松餃子といえば一にも二にもキャベツです。季節により産地を厳選した甘味のあるキャベツを使用することにより、あっさりしながらジューシーでいくつでも食べられるあきのこない味に仕上がります。
「石松」はキャベツも厳選されたものを使用。
餃子のような家庭でも作れるシンプルな料理は、味にごまかしが効かないので、やっぱり素材の良さって大事ですよね。
浜松市内にはたくさんの餃子店があって、ラーメンのようにお店によって味がさまざまなので、いろいろまわってみると面白いかもです。
餃子、意外と深い。
▲「福みつ」の餃子もおすすめです。
