静岡県って温暖で冬も暖かいですね。
日照時間が長いので作物も豊富で、果物とかめっちゃ美味しい。空も広くて、天気が良ければ富士山も見える。そして、東京からも近い。
今回はある物を求めて、伊豆まで行ってきました。
そのあるものとは、金目鯛。なんでも、伊豆の金目鯛は日本一と言われるくらい美味しいらしく、水揚げ高も全国No.1。普段は煮付けでしか食べない金目鯛ですが、今回は、金目鯛のお寿司を食べてきました。
お店の名前は「魚八寿司」。
楽天ぐるなび - 魚八寿し （下田・東伊豆/寿司屋）
魚八寿し（下田・東伊豆/寿司屋）の口コミや情報、地図・☎電話番号などを【楽天ぐるなび】がご紹介。熱海・伊豆・下田周辺の寿司（すし）情報も掲載。
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伊豆稲取の「魚八寿司」で肉厚な金目鯛のお寿司を堪能
こちらがお目当の金目鯛。
でかい！そして、色が鮮やかで美しい。こんな金目鯛見たこともないし、食べたこともない。そもそも、金目鯛のお寿司って初めて食べるかも。
もう口に入れた瞬間、幸せ。ボリューミーでとにかく肉厚。ぷりっぷりで脂も乗っていて、金目鯛ってこんなに美味しいの……？これが日本一の味かと感動。
私の地元北海道は海の幸がとても美味しいですが、この金目鯛のお寿司は北海道では食べられない……。
お店はTVでも度々紹介されている名店らしく、満席。運良くすぐ入れたのですが、これは並ぶ価値のある味です。
