<閉店>【ローストビーフ】札幌円山公園の「裏参道牛肉店」に初来店

裏参道牛肉店のローストビーフ北海道

札幌の円山公園にずーーーーっと行ってみたかったお店がありまして、やっと行くことができました。

北海道コンサドーレ札幌の選手もよく訪れる「裏参道牛肉店」。壁には著名人、芸能人のサインがたくさん。予約必須のお店です。

2019年10月に閉店済みです。11月下旬に大通西27丁目にて「牛肉店shimada」として新たにオープンしました。

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念願のローストビーフ!札幌円山公園の「裏参道牛肉店」に初来店

店名の「裏参道牛肉店」の通り、お肉屋さんなのですが、野菜もとても美味しいのです。

こちらは、ほうれん草の茶碗蒸しの上にウニが乗った贅沢なお通し。

それも、問答無用でお通しが出されるのではなく、「お通しをご用意していますが、いかがですか?」っていう拒否権ありのお通しスタイル。これ良い。

こちらのカルパッチョも美味しかったあ。

野菜をもりもり食べました。エビがぷりっぷりで美味しかったです。

北海道のじゃがいもを使ったポテトサラダはとても甘く、素材の良さが際立ちます。

映えまくる主役のお肉たち!ランチ営業もしています

そして、こちらが、主役のローストビーフ!

素晴らしく映えますな。部位の違う牛肉たちがきれいに盛られています。どの部位なのかは店員さんが丁寧に教えてくれます。ここのお店は、店員さんの接客も丁寧でとても気持ちが良いです。

ランチ営業もしており、このローストビーフの定食は大人気の模様。

ローストビーフだけではなく、ステーキも頼んでしまいました。

最高のミディアムレア。

ローストビーフも美味しいけど、やっぱりステーキも美味しかった。。欲張って良かった。添えられている野菜も美味しかったです。

このお店の牛肉は、北海道の鹿追町にある”おおひら牧場”で育った”おおひら牛”。北海道は海鮮、スイーツだけではなく、お肉も美味しいことがわかります。

ありがとう、北海道。大好きだ、北海道。

牛肉にはやっぱり、赤ワイン。

私は普段あんまりワインを飲まないので、全然ワインのことはわからず、、お店の人のおすすめを注文しました。迷ったときは、プロにお任せするのが一番ですね。とても飲みやすくて、美味しいワインでした。

牛肉もワインも美味しくて、大満足です。ごちそうさまでした。

いつも前を通りがかかると“本日は予約で満席です”の札がかかっているので、予約してから行くことをおすすめします。ランチ営業もしています。

2019年10月に閉店済みです。11月下旬に大通西27丁目にて「牛肉店shimada」として新たにオープンしました。

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