担々麺

国内旅行

【駐車場あり】名古屋の「萬珍軒（まんちんけん）」の玉子とじ担々麺は玉子抜きも可能

名古屋の「萬珍軒（まんちんけん）」で、玉子とじ担々麺を食べてきました。なんでも、“名古屋三大ラーメン”のひとつらしく、人気店のようです。お店の横と近くに駐車場がありました。ゴマの風味が良く、良い辛さ。麺は毎朝仕入れている特注の極細麺らしいです。
2019.12.22
国内旅行愛知県
北海道

【担担麺専門店】舌が痺れる！札幌「175°DENO担担麺」は香辛料の旨味がクセになる

東京にも進出したらしい「175°DENO担担麺」 。店主自らが担担麺の生まれ故郷、四川省の山奥まで行き、直接買い付けた"四川花椒"を使用。辣油も、日本未入荷の香辛料を仕入れて作っているらしいです。香辛料が本格的な中華料理っぽくてめっちゃ美味しい。そして、食べ進めていくと舌が痺れます。
2019.11.08
北海道国内旅行