友だちと名古屋に行ってきました。
今回は友だちのリクエストで、「萬珍軒（まんちんけん）」の玉子とじ担々麺を食べました。なんでも、“名古屋三大ラーメン”のひとつらしく、人気店のようです。
お店の横と近くに駐車場がありました。
楽天ぐるなび - 萬珍軒 （その他の中村区/ラーメン）
萬珍軒（その他の中村区/ラーメン）の口コミや情報、写真・地図・☎電話番号などを【楽天ぐるなび】がご紹介。名古屋駅周辺のラーメン・つけ麺情報も掲載。
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名古屋の「萬珍軒（まんちんけん）」の玉子とじ担々麺は玉子抜きも可能
さすが、人気店。大行列です。30分ぐらい並びました。
そして、こちらが、「萬珍軒」の玉子とじ担々麺。の、玉子抜き！
実は私、玉子が苦手で（アレルギーではないのですが…）、玉子抜きもできるとメニューに書いていたので、玉子抜きにしていただきました。
「主役の玉子を抜いてもらうってどういうこと!?」っていう感じなのですが、玉子抜きでも美味しかったです。ゴマの風味が良く、良い辛さ。
麺は毎朝仕入れている特注の極細麺らしいです。
香り高いトルコ産金胡麻と中国産白胡麻をブレンド。胡麻の食感を残す為に当店で挽き、伝統の玉子とじスープで風味を閉じ込め黒酢で仕上げました。２種類の唐辛子に漢方でお馴染みの桂皮･八角･クコ実など数種の薬膳を混ぜ込んだ特製ラー油でどうぞ！
名古屋名物 玉子とじラーメン・坦々麺｜萬珍軒
「萬珍軒」のラーメンは素材にこだわっています。
餃子も美味しかったです。
