【数量限定】仙台市の「たん焼き一隆」の牛タンこそ、本物の牛タン

たん焼き一隆(いちりゅう)国内旅行

宮城県仙台市まで行ってきました。

私の大好きな牛タンの本場。東京から仙台までは片道約2時間。とても近い。今回は、昔ながらの手作りにこだわる「たん焼き一隆(いちりゅう)」の牛タンを食べに行ってきました。

楽天ぐるなび - たん焼 一隆 本店 (仙台/牛タン)
たん焼 一隆 本店(仙台/牛タン)の口コミや情報、写真・地図・☎電話番号などを【楽天ぐるなび】がご紹介。仙台市周辺の焼肉・ホルモン・鉄板焼き情報も掲載。
スポンサーリンク
 

仙台市の「たん焼き一隆」の牛タンこそ、本物の牛タン

たん焼き一隆(いちりゅう)

もう最高ですね。

この肉厚具合、素晴らしい、美味しすぎました。

当店店主は1968年より仙台名物牛たん焼きの生みの親、故・佐野啓四郎氏(太助初代店主)第一期の直弟子として修行を積み、その後1972年独立して当店を開業。開業以来四十数年、牛たんの仕込みから焼き上げまで機械を一切使用せずに昔ながらの「手作り」にこだわり続けております。

仙台名物牛たん焼の老舗一隆(いちりゅう)本店ホームページ

「たん焼き一隆」は、牛たん焼きの生みの親の直弟子が独立して、開業。仕込みから焼き上げまで手作り。毎日数量限定での提供なので、早めに行く方が良さそうです。私は開店前から並びました。

そもそも、なぜ仙台が牛タンで有名になったのかというと……

第二次世界大戦後、駐留米軍が残した牛タンとテールを有効に活用するために、1948年(昭和23年)、仙台の焼き鳥店「太助」初代店主・佐野啓四郎が、牛タン焼きの専門店を開業したことが 「仙台牛タン」 の始まりである。

らしいです。ただ、諸説あるみたいですね。

仙台で牛タンを食べるなら、「たん焼き一隆」が超おすすめです。お昼時は大行列なので、並ぶ覚悟で行きましょう。並んで食べる価値ありの美味しさでした。

テールスープもとても美味しかったです。

関連ランキング:牛タン | 青葉通一番町駅大町西公園駅勾当台公園駅

スポンサーリンク
スポンサーリンク
スポンサーリンク
国内旅行宮城県
フォローする
きたろぐ