ムスリムと言われるイスラム教徒の方々は、豚を食べることができません。
アルコールなど、他にも宗教上食べることができないものがあり、ムスリムの方は、「ハラル（Halal）」や「ムスリムフレンドリー」と言われる宗教上”許されている”食べ物や料理を、日本旅行中でも探さないといけません。
日本で豚肉や豚のエキスが入っていないものを選ぶのって、意外と難しいのですが、新宿御苑にある「らーめん桜花」では、ハラルラーメンを提供しています。
今回、留学時代に知り合ったインドネシア人と一緒にハラルラーメンを食べに行ってきました。
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ムスリムの方も安心して食事ができる「新宿御苑らーめん桜花」へ
お店は開店前から大行列で、人気店なことがわかります。
この日は、有名なミュージシャン？の方も来店していて、お店の写真をたくさん撮っていました。日本にはまだまだハラルラーメンを食べられるお店が少ないので、こういうお店はムスリムの方は有難いですね。
そして、こちらがハラルラーメン。豚を使っていないラーメンです。
味はあっさり。日本人からするとちょっと物足りないかな？
また、一概にハラルと言っても、宗教の信仰度合いによって、気にする食べ物も異なります。豚肉じゃなければ良い方もいれば、牛や鳥でも屠殺方法がハラルでなければ、食べない人もいます。過去に豚を調理したことのあるキッチンで作られたものは食べない人もいます。
大事なのは宗教への理解と受け入れ、その方が安心して過ごせる世界だと思います。
イスラム教徒の人口はキリスト教徒を超えると言われており、それに伴い、悪徳な”ハラルビジネス”が蔓延しはじめています。
これ以上、悪徳なハラルビジネスが増えないことを祈ります。
