美味しいきのこを食べに行ってきました。
お店の名前は、「フンギ堂」。札幌の狸小路6丁目にあるのですが、通り過ぎてしまいそうなところにあります。中国人がわんさかいるお土産屋の隣にお店があります。
店名の「フンギ」とはイタリア語で、きのこという意味。店名通り、きのこ料理がメインなのですが、ベースはイタリアンです。
いつも満席なので、予約して行くことをおすすめします。デートにも良さそうなお店です。
札幌の狸小路6丁目にある「フンギ堂」へ
ワインの種類が豊富。
私はもっぱり日本酒ばかり飲んでいるので、あまりワインには詳しくないのですが、料理に合わせて出してくれるので、心配なし。
いつも美味しい白ワインを頂いております。ワインもっと勉強したいなあ……。
ただ、ジントニックも美味しいので、いつも一杯目はジントニックを注文しています。
牛テールと天然きのこのキャベツ包み焼き。
きのこの旨味が凝縮されていて、とても美味しい。
メニューは季節によって変わるので、行くたびに新たな料理に出会えて楽しいです。きのこを使っていないメニューもあります。
とにかく、どれを頼んでも美味しいです。盛り付けもきれい。
道産ポルチーニのタヤリン。
タヤリンって初めて聞いたのですが、パスタの種類のことを言うのですね。少し平べったいパスタで、たっぷりのきのこと絡まってとても美味しい。
こちらは白トリュフのタヤリン。
秋から冬にかけた期間限定メニューです。豪華にたっぷりと白トリュフが乗っていて、香りがとても良い。贅沢。
きのこ×魚介も良いですね。
こちらのきのこのスープもとても美味しかったです。
狸小路のアーケード内にお店はあるのですが、隠れ家的な感じで知る人ぞ知る名店。っていう感じでした。キノコ好きは絶対に行った方が良いお店です。
狸小路って良さそうなお店がたくさんあるのですが、いつも同じお店に行っていたので、新たな名店に出会えて良かった。
