【西表島の名店】行かなきゃ損!居酒屋「はてるま」は絶対に行くべし

西表島のはてるま国内旅行

また名店を見つけてしまった。場所は、沖縄の離島、西表島。

お店の名前は「はてるま」。西表島で採れた食材を作った料理を食べることができ、メニューは季節によって異なります。

このお店に行くためだけに西表島に行く価値あり。大あり。本当に。それぐらい大満足な居酒屋でした。

西表島で夕食を食べるなら、絶対に「はてるま」に行った方が良いです。行かなきゃ損。

楽天ぐるなび - はてるま (石垣島・西表島・与那国島/沖縄料理)
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行かなきゃ損!居酒屋「はてるま」には絶対に行くべき

店内はこんな感じ。座敷が4席とカウンターが数席。

メニューは基本的におまかせコース。

店主自ら漁に出て、島の美味しいものを集めた料理を提供しています。なので、値段もその日獲れるものによって違います。お一人様4,000円〜5,500円。

予約必須ですが、席が空いていれば、ある食材で用意してくれるみたいです。しっかりとコースを味わった方が絶対に良いので、予約して行くことをおすすめします。

オリオンビールは、しこたま飲んだのでパインサワーを注文。南国のフルーツは最高に甘くて幸せ。

この日は台風で漁に出られなかったため、魚がなく、保存の効くタコを3種類と貝のお刺身。

これがもう美味い。タコって種類でこんなに味が違うの?貝も小さいのに存在感のある味が素晴らしく美味しいかったです。

一品目から名店な予感。

食べると長生きできるらしい海藻?野草?と、軽く素揚げしたお魚。旨味が強い。

パパイヤしりしり。

ニンジンしりしりは聞いたことありましたが、パパイヤver.もあるんですね。一緒に和えてある昆布との相性が抜群。あと、小さなネギがすっごい美味しい。

小さいのにこんなに美味しさがわかるネギって東京にない。

そして、この日一番感動したのが、このかぼちゃの煮付け。

島かぼちゃの上に島にんにくを乗せたものなのですが、かぼちゃの甘さと食感が素晴らしい。

普通のかぼちゃってぼそぼそしていて喉に詰まる感じがあって、あんまりたくさん食べたいと思わないのですが、これはお酒を飲みながら永遠につまんでいたい料理でした。

そして、かぼちゃの上ににんにくを乗せた店主正解すぎる。

ということで、ここで泡盛。

“泡波”という波照間島の泡盛で、カラカラというこの徳利?急須?に入れられています。それを水で割って頂きます。

泡盛って本州で飲むと味がキツくて、あんまり美味しいと思っていなかったのですが、今回の旅で一番の収穫が、「泡盛は美味しい」。ということ。

豚の角煮の味噌ダレ。もちろん美味い。とろとろ。おくらも甘い。

こちらのお魚の煮付けも美味しかったですね。お茶漬けとかにしても絶対に美味しい。

赤ウリの酢の物の上に鰹節をかけたもの。

ここでさっぱりしたものを挟んでくるメニューの組み立ても最高に素晴らしい。

締めの温かい素麺。

削りたての鰹節が入って、風味が良い。量はお腹いっぱい具合を伝えると調節してくれます。

デザート。グアバゼリー。超美味しかった。

沖縄の離島の料理ってこんなに美味しいんだ……。沖縄料理の概念が変わった。

絶対にまた行きたいお店が、こんな離島にできてしまった。。気軽に行けないのが本当に辛い。でも、このお店に来るために、西表島にまた行こうと決意しました。

ホテルからお店まで距離があったので、お酒を飲みたい場合はタクシーで行くしかないのですが、タクシーの営業時間が17時まで。なので、前もってタクシー会社と交渉しておく必要があります。

私はタクシーの営業時間が17時までとは知らず、手配ができなかったので「はてるま」まで歩いて行きました。タクシーの手配はお忘れずに。

▲「はてるま」に行くなら、「ラ・ティーダ西表リゾート」での宿泊が近くておすすめ。

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