【駐車場あり】長野の人気店!「拉麺 阿吽」の繊細で間違いのないラーメン

拉麺 阿吽(らーめんあうん)国内旅行

住んだことない土地で食べるラーメンって、わくわくしますよね。私はします。

今回は長野県長野市にお店を構える「拉麺 阿吽(らーめんあうん)」に行ってきました。初来店。お昼の営業の少し前に行ったところ、まさかの一番乗り。

拉麺 阿吽(らーめんあうん)

その後、続々とお客さんが来て、開店前にも関わらずお店の前の駐車場3台分はあっという間に埋まってしまいました。

運良く、人気店に巡り会えた。それも一番乗り。

ぐるなび - 拉麺 阿吽 (長野市/ラーメン)
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長野の人気店!「拉麺 阿吽」の繊細で間違いのないラーメン

拉麺 阿吽(らーめんあうん)

お店の前の駐車場がいっぱいでも、お店の裏側にも駐車場があるので、安心。

開店してすぐ店内も満席になってしまい、一番乗りの私にラーメンが出てくる間までに行列ができておりました。信州大学工学部が近いので、学生さんも多かったですね。

拉麺 阿吽(らーめんあうん)

そして、こちらが阿吽のラーメン。

率直に美味しい。これは人気出るわ。と、納得。クセだったり、パンチはないんですけど、なんか…東京のラーメンっぽい!

と、思ったらオーナーは東京理科大学出身で、「青葉」とか「斑鳩」に影響を受けたそう。

定期的に食べたくなる王道な、間違いのない味。そして、とても繊細。追求しないと出ないであろうスープの味。それに絡む麺。バランスが超良い。これぞ、プロの技。

家の近くにあったら通ってしまいそうなラーメンでした。餃子も想像していたものと違って、美味しかったです。

これだから旅先のラーメン屋巡りは辞められない。

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